但是卻一直有個疑問 , 為啥大部分的家用機器標榜的沖煮壓力都是15bar而非 9bar
即使是Silvia出廠預設壓力也是9bar , 到底為啥不直接做9bar就好呀..
今天無意中看到一篇文章 , 算是稍微解答了我的這個疑問
大部分的家用機用的幫浦都是Eaton或 Ulka製造的 , 以Silvia為例 , 用的是Ulka EP5這顆幫浦
而OPV (Over Pressure Valve)過壓閥則是當壓力超過設定值時會洩壓來釋放超過的部分
而所謂的9bar則是在30秒沖煮出60cc的咖啡液所換算出來的壓力值.
有些廠商會說將Silvia沖煮壓力設定為9bar我想應該是設定洩壓閥的值,或許超過9bar會立即開啟洩壓 , 但是否低於9bar是否又會立即關閉?
所以我想應該是不需要太過於在意所謂的9bar出廠沖煮壓力才是了..
真正的沖煮壓力應該還是取決於粉的粗細及填壓的力道.
以上純粹不專業分享 ..大家看看參考就好..
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